Tuesday, June 14, 2011

Kelas Nak buat Kek



Assalamualaikum...


Hoi..hoi...hoi...

Sebagai seorang guru yangbersuamikan kakitangan swasta, aku tidak dapat menggunakan cuti sekolah dengan baik sekali...yelah..suami mane ade cuti sekolah macam istri...hehe..mau dijadikan cerite, isteri nih pon duduk jerlah umah tak kemane-mane mase cuti sekolah...


Untuk mengisi masa lapang, aku nih pon telah merajinkan diri mendaftarkan diri ke kelas membuat kek dan biskut...ececehh.....


Nak buat pengakuan..aku maknusia yang teringinnnn sangat nak buat kek tapi tak penah buat kek-kek yang hebat...setakat kek coklat tuh reti lah aku!!hehe



Jadi berbekalkan harapan yang tinggi, sebelom gi kelas aku gi beli oven dulu..oven Butterfly 42L...beso woi....dengan azam taun nih nak buat kuih raye...tapi sampai skang oven dok dalam kotak..aku tak bukak-bukak lagi...hehe..no time maaa....alasan!


Ini cikgu chef yang ajar aku ari tuh..namenye chef Kim...dari KL ke MErsing...gigih die!

dengan pembantu die..orang mersing jer



siap ade tv lagi kau!
sian chef kim..melayan karenah-karenah makcik2 yang rase diri die terer...menurut chef kim, soda bikarbonat dengan baking soda tak sama...tapi makcik-makcik tuh cakap same...
hei makcik..sape yang chef skang nih??



Ok..skang ini pulak kek dan biskut-biskut yang diajar pada ari tuh...


Nih namanye CARROT WALNUT CAKE
Kek nih sangatt ringann...die jadi best sebab disebalik kelembutan kek nih, nanti tibe2 kite akan tergigit walnut...sangat supriseeee!!hahaha...



Nih pulak namanye CRUNDY ARABIA

Biskut nih adelah campuran cofee and vanilla...tapi tak rase cofee sangattt sebab die terselindung dengan rase vanilla..biskut nih menjadi crunchy dek kerana terkandungnya almond flake yang dibakar terlebih dahuluuu dan corn flake...2 thumbs up!!



Manakala ini adalah DEVIL'S COOKIES

Nama je dah ganasss...tapi ini lah favourite aku...sebab biskut nih kalau kau gigit kau takkan sangke ade coklat life dalam biskut nih....rangup pulak tuh...rangup sebab ade almond flake...bakar pun tak lame..sangattttt sedaappp..makan sekali pasti termimpi-mimpi...


Dan yang ini adelah ROYAL APPLE CAKE

Ko jangan memain..aku tau dah buat kek diraja nih...hehe...okeyh..kek nih bile makan, dan bile kau dah telan, baru kau akan rase apple die dan rase kayu manis sayup je dihujung lidah....lembut tak payah cakap lah...cume aku tak suke diletakkan kismis..nanti kalo aku nak buat, aku taknak letak kismis kot...tapi aku sangattt suke kek nih dari carrot walnut cakee!!




Kelas patutnye 3 jam..tapi untuk semua resipi nih, 2 jam je dah cukuppp...so, untuk semua pelajar, dapat oleyh2 sebelum balik...hoyeaahhh!!!!

butter brand buttermas

cooking chocolate

corn flakeee




mau resipinyerrrr???


hehe...

nanti dulu...bersabar yerrrr....
aku try buat duluuu..kalau jadikk aku share dengan orang ramaii....
(bile nak try pon tak tau lah)
hehe


okeyh..
Sekian, terima kaseyh!







Thursday, June 9, 2011

Resipi Bakso


Assalamualaikummmm!!


Hoi...hoi....

Kelmarin suami request nak buat mee hoon bakso versi aku...Dengan penuh rase kasih sayang aku pon buatkan lah mee hoon bakso demi tuntutan nafsunya...hhehe


Meh ari nih aku nak share resipi bakso yang aku dah ubah suai ikut tekak aku laki bini ...resipi asal aku dapat dari Cik Google...aku pon lupe dari website mane aku rembatt..lame dah!


Ok..kite mule dengan bahan-bahan dulu:

Sepaket mee hoon (kalo nak pakai mee kuning pon boleh)

Bahan Sup Bakso:
5 Ulas bawang merah (dihiris)
Tumbuk kan 3 ulas bawang putih, setengah inci halia dan 1 sudu kecik biji lada putih
Serbuk lada putih
serai sebatang jer
kiub pati daging/ayam
Garam
1 paket bebola daging (dijual kat supermarket macam gambar kat bawah nih)

yang nih contoh je...banyak lagi brand yang ade kat supermarket

Bahan untuk sambal die pulak:

Cili padi
Limau kasturi


Cara-cara:

- tumis bawang merah yang dihiris sampai naik bau.

-lepas tuh masukkan bahan-bahan yang ditumbuk..macam biase sampai lah naik bau jugak...oh..jangan lupe masuk kan serai yang dititik sekali..

-bile dah agak-agak garing, masukkan air sampai 3/4 periuk..jangan penuh-penuh..nanti nak masukkan bebola daging kang tak muat kang..

-bile dah masukkan air, masukkan serbuk lada putih 2 sudu besar dan kiub pati daging 1 sudu kecik..Tunggu sampai mendidih...

-bile dah mendidih, masukkan bebola daging...agak-agak semua dah mendidih, masukkan garamm sebagai pelengkap rase..

-jangan lupe celur mee hoon /mee kuning..


- buat sambal die pulak., tumbuk kan cili padi pastu perah kan jer dengan limau tuh...



Dah boleh makannn dahh!!



Masak bakso nih simple dan mudah..orang yang tak pro macam aku pon 20 minit jer settle semua termasuk kopek-kopek bawang!

Selamat mencuba!!!


Okeyh..
Sekian, terima kaseyh!

Wednesday, June 8, 2011

Perasmiannn!!!

Wahhh...


Perasmian baru!!!


Blok resipi baru Farhana...

Moge-moge tak hangan-hangan taik kucheng...
hahaha


Suke nak buat blok nih supaya aku boleh simpan sendiri resipi2 masak yang ade di samping dapat share dengan u olls..


Blok nih insyallah akan memuatkan resipi2 yang dirasekan best untuk diri aku sendiri...Maknenyer aku akan tulis resipi menu yang aku suke sahaja...hahahah..


okeyh..
sekian terima kasih..